食感が味を決める！なんて、まだまだそんなレベルではありませんがね。

大人の階段の～ぼる～♬

君はまだ～シンデレラっさ～♪

(；・∀・)ﾊｯ?

なんて歌っちゃうと歳がばれちゃいそうですが、、、。

というか、歌を知っているだけで本当は、、、。

なんて言うと、さらにさらに疑われちゃいそうですが、、、。

なんていつもの冗談もこれぐらいにして、

今日から次のステップに入ってみようと思うのですv(￣Д￣)v ｲｴｲ

【用意したもの】

オートミール　　　５０ｇ

メープルシロップ　２０ｇ

水　　　　　　　　　５ｇ

蜂蜜　　　　　　　　５ｇ

オリーブオイル　　１０ｇ

ライスパフ　　　　１０ｇ

【工程】

１．メープル、水、蜂蜜、オリーブオイルを弱火で混ぜ混ぜ

２．クツクツしてきたら、オートミールを加え、全体にからませる

３．ライスパフを加え、全体を混ぜ混ぜ

４．あとは煎るだけ、２０分くらい

５．お皿に移し、一気にさます

出来上がり(^^)v

味はおいしい(　ﾟдﾟ)ｳﾑ

食感もまずまず( ｀,_･･´)ﾌﾝｯ

でも、やっぱり少し水が抜けきっていない、蜂蜜が焦げ目をつくる(・ε・)ﾌﾟｯﾌﾟｸﾌﾟｰ

焦げ目と焼きむら（水の渇き、くっつき）がなければ、

パフのサクサクの食感と、オートミールの弾力がなかなかよくて、

あと１ポイントカリッと感があるといいんじゃないかい(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ

と、思える感じでしたけど。。。

悪いところをクローズアップすると、やっぱり、

１．パフの口どけが早い＝牛乳とか入れるとすぐ溶けちゃう(ﾉД`)ｼｸｼｸ

２．焦げ目がついてる

３．少し溶けてる

４．オートミールが少し硬い＝たぶん焼きすぎ

恐らく、上記の問題は火加減と加熱時間に尽きるんだと思うんですが、

このバランスがなかなか難しい。('A`)

GMTさんも仰っておられましたが、

オートミールの焼き方も湿度などで調整した方が良いとのことだったので、

管理含め、これは経験が大事。( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

と、当たり前のことを改めて思い出すのでした。。。

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

やりゃあ、まじめに出来んじゃないの(´∀｀*)ｳﾌﾌ