フルーツグラノーラの作り方の簡単な作り方　オーブン編

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今日使う材料はこちらです！

・オートミール

・メープルシロップ

・グリーンレーズン

・ローストアーモンド（個人でやるんだったらローストにしとくのが無難です。）

・小島ブレンド（かぼちゃの種など）

と、色々書きましたが、グリーンレーズン以下は、調理工程にはほぼ関係ないので、これからの工程での扱いは、それはそれはひどいものです。

１．シロップを作る

シロップ！とか大げさに言いましたが、今回は超カンタン！だけど、ダントツで美味しいレシピのため、メープルシロップのみです！なので、メープルシロップに弱火で熱を加え、クツクツさせます。（他のシロップも同様なので、興味のある方は色々お試しあれ）

２．シロップをクツクツさせる

(；´∀｀)、目安の温まり感ってことですよ(*_*; グツグツじゃなくて、クツクツ程度に温まればOK！シロップでやる場合は、ここでの水分量が食感の決め手になります。

３．オートミールを加える

そのまま。オートミールを加えてシロップに絡めるだけです。メープルの量はお財布と相談で決めてください。量が多ければ多いほどオートミールを乾燥させる時間（煎り時間）が伸びますが、その分カリッと美味しいものが出来ます。私の好みとしては、若干絡まりきらないかなぁ(´ﾍ｀；)ｳｰﾑ…ぐらいの量が、少しオートミールの粉っぽい感じも残りつつ良い感じです。

４．オーブンで焼く

１５０度〜１６０度（火力や環境によりますが、ご自宅なら１５０度でよいと思います。）オーブンでの工程は、後は１０分おきぐらい（焦げてないか見ながら）に混ぜるだけ。アーモンドなどを入れるのは、仕上がり１０分前ぐらい。目安としては２５〜３０分ぐらいしてから。焼き時間は、シロップの量によりますが、３５〜５０分。幅広いですが、環境や食感の好みによってかなり変わるので、時折味見しながら加減を見てください。

　また、今回のレシピは超カンタンレシピです。オーブンで焼いてる状態がだいたい仕上がりの食感になるので、時間よりも食べて乾燥具合や好みの食感を確認して下さい。

参考までに

　他シロップで水を使ったりすると、焼き上がりのオートミールと、冷却させた後のオートミールに大きな差がでます（焼き上がり後は、これで焼けてる？っていうぐらいしっとりしてたりします。）。

５．ドライフルーツを加える

いつの間に(；・∀・)ﾊｯ?　っという皆様、ご安心を！ドライフルーツを入れるタイミングは好みですが、ドライフルーツは焼かないのがオススメです！なので、出来上がったものに合えるだけです！あえて言うなら、オートミールをオーブンから出した直後（温かい状態）に加えるか、冷却後に加えるかぐらいです。前者のほうがややしっとり、後者のほうがそのままだから、そのままです。┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

ちなみに焼くと１０分ぐらいで、

左が右に！(;ﾟДﾟ)(ﾟДﾟ;(ﾟДﾟ;)ﾅ､ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ!!

悪いことは言いません。焼きなさんな( ﾟДﾟ)y─┛~~

６．完成

という訳で完成です！

いかがでしたか？って、まだ作ってるわけ無いですよね(´∀｀*)ｳﾌﾌ　こう書くと色々ありそうですが、一回作っちゃうと、これだけ。。。っていうぐらい簡単なんですね。ご興味をお持ちの方はぜひぜひ、お試しくださいv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

最後に

　ただ、このレシピはメープルシロップを贅沢に使った、非常にお財布に優しくない超簡単贅沢レシピです。贅沢だけに美味しいのも否めませんが(；´∀｀)　グラノーラが高い高いとおっしゃられる方が多いですが、よかったらぜひ一度、そのコストも考えてお試しくださいませ。（ちなみに分量などの目安は過去記事にありますが、あえて挙げません(｀ω´)ｸﾞﾌﾌ）そうです！私はやな奴なんですm9(　ﾟдﾟ)

グラノーラが高いっていう人へ

　また、私の作っているグラノーラも然りですが、専門店さんが作っておられるのはそのコストを抑えると同時に、他の味や他の配合を追求したものだと思います。なので、高い安いとか、イメージだけで判断するんじゃなくて、出来れば色んな物を自分で作ってみたり、あるいは、食べ歩いてみたりして、いろんな食感や組み合わせをお楽しみ頂ければと思います。

宣伝

という訳で、最後は大きく宣伝です(≧∇≦)/

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