カリガリさんのカレーに合うグラノーラを考えてみた本日２１時渋谷カリガリに集まれ

さて、昨日はざっくり書く予定の7gogoネタでしたが思いっきりガッツリ書いて、当初のタイトル“ホリエモンカレーのカリガリさんとカリガリグラノーラを作ることになりました”的なタイトルとはまったくもって別物のタイトルになってしまったので、急遽タイトルを変更したっていうどうでもよい話は置いておいて、今日こそその話を書こうと思っていますよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ　

7gogoでホリエモンカレーのカリガリさんとカリガリグラノーラを作ることになりました - グラノーラ開発日記素敵な朝のために

@takapon_jp 7gogoきっかけでカリガリさんとグラノーラ作る事になりました〜！

あれ？タイトルが戻っている。。。

カリガリとは

カリガリさんとは、上の堀江さんのカレーを作っておられるカレー屋さんで、その他にもインド人を監修に招きながらもそのアドバイスを完全に無視したカレー（なぜ呼んだ…）などを作っておられるカレー屋さん。ホームページを拝見すると、

銀座の老舗クラブで、裏メニューとして多くのお客様に愛されていたココナッツカレー。それをより多くの人に味わって頂きたいという店主の思いが実り２００５年９月１日、渋谷カリガリは誕生しました。通常のココナッツカレーとは違い、コストと時間をかけて様々な具材を溶かし込んだオリジナルメニューです。とろみのある濃厚な味を是非ご賞味ください。（仕込みに長い時間を要するため、売り切れの場合カレーをお出しできないことがあります。ご了承ください。）

とのこと、先日7gogoで絡んでみて、カリガリさんのカレーに合うグラノーラを作ってみよう！ということになりました。そして、今日５月２７日２１時から、渋谷のカリガリさんで打ち合わせしてきます。＋野次馬でそのやりとりを見ておられた、まったく関係ない方２名も加わり打ち合わせをしてきますwww。なので、ご興味お持ちの方は、何の躊躇もなく来ちゃって良いと思います。

渋谷カリガリ（ココナッツカレー）

ちなみに、そんなやりとりを堀江さんにも報告してみました。

マジで？w RT @granoladay: @takapon_jp 7gogoきっかけでカリガリさんとグラノーラ作る事になりました〜！ / “7gogoでホリエモンカレーのカリガリさんとカリガリグラノーラを作ることになりまし http://t.co/g9guFQE2cf
— 堀江貴文(Takafumi Horie) (@takapon_jp) 2014年5月26日

と、そんな前書きは置いておいて、早速カレーに合うグラノーラを作ってみることにしました。以前作ったのは、カレー味のグラノーラなので、カレーに合うグラノーラではないです。むしろ、焼きそばに合うグラノーラでした。

k-granola.hatenablog.com

で、早速なんもアイデアが浮かばなかったので朝７時からカレーを食べてみることにしました。カレーって写真撮るの難しいですね(；´∀｀) して、何にも浮かばなかったけどとりあえずお買い物に行ってみることにしました。

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ど〜んと、わざわざ撮る必要もないんですが、とりあえずよくわかんないから“ガーリックライス”的な感じで、香辛料がほのかに香る的なのがあうかなぁ〜と、ぼんやり思ったのでした。

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　で、早速焼き上げてみました。味のベースはにんにく。ただ、にんにくだけだとココナッツカレーの独特の風味とバッティングしすぎるかと思ったので、スパイスとしてガラムマサラを加えました。また、商品化出来なければ意味が無いので、材料はコストも考え、極力シンプルにしました。そこらへんはメープルグラノーラと同じですが、さすがにカレーに甘いものを加えても仕方がないので、メープルの代わりに企業秘密の材料を入れております(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…　そのおかげで、あのオートミール独特の口どけに許せないファイバー感が少なくなっています( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ　って、意外にちゃんと考えてるんですよ〜(´∀｀*)ｳﾌﾌ

若干、味が強すぎる感じもしましたが、なんせ、これに合わせるカレーはまだ食べてません( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯなので、とりあえず今日はこいつを持って、カリガリさんと打ち合わせしてきます！本当にご興味お持ちの方は、全くもって問題ないのでよかったら来ませんか〜(´∀｀*)ｳﾌﾌカレーはさすがに自腹でしょうけど、グラノーラはちょっとぐらいあげますv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ